Nem sempre as coisas funcionam…
Pois é… Quem entra em um site de receitas comentadas, acha que a pessoa que as publica sabe TUDO de cozinha e que TUDO dá certo. O que não é verdade…
Hoje tentei fazer algo diferente, um doce simples chamado “Sagu”. A maioria deve conhecer, é aquele doce com bolinhas transparentes.. Pois bem, eu queria inovar. Então o que eu fiz?
Misturei a receita de Danoninho Caseiro (que ainda não publiquei aqui, mas o farei) com o Sagu. Conclusão. Praticamente ficou sem o gosto do danoninho nem com o sagu. Ficou um gosto de papinha de morango sem graça…..
Pelo visto Sagu só serve pra ser Sagú, com ou sem vinho…
Até pra fritar um ovo é necessária uma técnica….
E por falar em ovo, descobri algo interessante. Sabe quando vamos naqueles restaurantes e encontramos ovos cozidos? Muitas vezes eles estão esverdeados. Sabe porque? Simples, porque passaram do ponto!
Se você cozinha um ovo por muito tempo, por 15 minutos ou mais, uma proteina reage com outra, dando essa cor esverdeada e deixando a clara meio borrachuda…
Tá, nada d+, apenas quis aproveitar a imagem.
Também li que óleo no macarrão não serve pra nada, porque o óleo não se mistura com a água e ele sairá do macarrão quando você tirar a agua e passar na água corrente. Que para não grudar o macarrão é necessário sempre mexer e colocar 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão… Enfim, é bem por ai :D
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