Bolo de achocolatado!

Como prometido, ai está a receita do bolo de  achocolatado!

“Bolo de achocolatado”



Ingredientes para o Bolo

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 ovos
2 xícaras de achocolatado (Nescau por exemplo)


Ingredientes da Cobertura


300g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de creme de leite.

Modo de Preparo do bolo

Misture em um recipiente rapidamente o leite condensado, o creme de leite e os ovos. Depois, misture com o achocolatado. É pra misturar, não bater!

Dica útil: Pra alguns isso é óbvio: Não esqueça de quebrar os ovos em um recipiente separado para ver se não estão podres antes de colocar no recipiente! E lembre-se: não lave os ovos.

Coloque a mistura em uma fôrma de cerca de 20cm, com papel manteiga untada com manteiga. Leve ao forno médio (180º) por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja consistente e ligeiramente mole no meio.

Dica útil: Veja se o gás não está acabando, senão vocês terão que trocar o gás ou trocar de forno rapidamente como aconteceu comigo… :(

Modo de Preparo da Cobertura

Derreta o chocolate com o creme de leite numa panela em fogo baixo por cerca de 6 minutos ou até ficar homogeneo.  É apenas 1/2 xícara mesmo! Senão, vai virar fondue e ficar muito mole.
Desenforme o bolo e regue com a cobertura e sirva! Como o bolo fica muito parecido com um “petit gateau”, você pode servir com sorvete!