Receita de Páscoa: Twix Gigante!!

A Páscoa está chegando! Não vou ser hipócrita tentando dar lição de moral sobre o verdadeiro significado da Páscoa e outras coisas mais como a maioria dos sites tentam fazer nessa época.


A verdade é uma só: As pessoas comem muito chocolate! Então, nada mais justo que uma receita diferente para a Páscoa.

Na verdade, o Twix Gigante já é quase um clássico na Internet, porém, não são todos que se arriscam a fazer. Bem, eu fiz. E deu certo!!

Twix Gigante



Segue abaixo a receita:



Ingredientes

1 ou 2 pacotes de bolacha maisena

1 pacote de balas de caramelo

1 ou 2 kilos de chocolate ao leite

1 forma ou 1 telha para o molde

Modo de Preparo

A quantidade dos produtos vai depender do tamanho que você quer fazer, ou seja, o tamanho da forma que você tem. O meu ficou com cerca de 1,5kg depois de pronto. O ideal seria fazer com uma telha, para ficar no formato do twix, mas afinal, quem tem uma telha na cozinha? :D

Bem, basicamente, triture as bolachas no liquidificador, derreta as balas de caramelo em uma panela em banho maria.Você pode colocar um pouco de agua nas balas de caramelo para ajudar no derretimento.

Derreta uma parte do chocolate em banho maria, o suficiente para você fazer o fundo da fôrma e a borda, conforme a foto abaixo. A fôrma deve estar protegida com papel manteiga, pra facilitar a retirada do doce.

Ou seja, é como fazer um ovo de páscoa. Espalhe o chocolate e coloque no freezer por um tempinho para o chocolate dar uma endurecida. Você precisa deixar uma camada de cerca de 0,5 à 1cm em volta e uma base com cerca de 2cm. Talvez precise de 2 ou 3 idas ao freezer, enquanto você passa o chocolate nas bordas.

Depois o resto do processo é fácil. Coloque as bolachas trituradas, coloque o caramelo por cima, coloque mais bolacha triturada e cubra com o o chocolate restante.

Leve à geladeira por algumas horas e pronto! O Twix está pronto!!

Observações

Eu achei que o chocolate ficou muito duro, afinal, não misturamos nada ao chocolate. Minha idéia para o próximo twix é misturar um pouco (só um pouco) de creme de leite ao chocolate para ver se ele fica mais macio e também colocar um pouco mais de recheio. Além disso, a bolacha acaba esfarelando quando corta. Na próxima vez penso em misturar um pouco de leite à bolacha, fazendo uma massa. Assim, acredito que com tudo isso, ao cortar, o chocolate estará macio e a bolacha não vai sair no prato! :D